Muffin pomme-caramel


  • 0.333 de farine
  • 0.5 de cassonade
  • 0.5 de beurre fondu
  • 1 de lait
  • 1 de vanille
  • 1 de jus de citron
  • 1 oeuf
  • 1 de cannelle
  • 1.5 de cassonade
  • 2 de beurre non salé
  • 2 de pommes en dés
  • 2.25 de farine

    • Par: Celestin

    Temps à faire : 1 h

    Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

    Garniture: dans un bol, mélanger la cassonade, la farine, cannelle. Arroser du beurre fondu et incorporer avec une fourchette.

    Pâte : dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.

    Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le lait, le jus de citron, le beurre et la vanille.

    Ajouter la cassonade en brassant. Verser ce mélange sur les ingrédients secs. Ajouter les dés de pommes et brasser jusqu'à ce que les ingrédients soient mêlés.

    Graisser les moules à muffins et remplir de la préparation aux 3/4. Ajouter la garniture.

    Cuire au four à 375 °F (190 °C) environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre et que le dessus soit bien doré.

    https://www.zeste.ca/recettes/muffins-aux-pommes?fbclid=IwAR3oM4V_ODq_n38ojmEdguO5oUJKanq___cU7M2NZwAahCNocSun-4_2TZ4

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